Yerba Maté Bio

Yerba Maté Bio
 
Le Maté provient de la plante Ilex Paraguariensis qui pousse à son origine sur les terres du peuple Guarani, grande région d'Amérique du sud qui comprend le Paraguay, le Brésil, l'Argentine, le sud-est de la Bolivie et l'Uruguay, aujourd'hui les Guarani lutte contre la déforestation et peinent à garder  leur terre et nous espèrons ici pouvoir aider cette cause. Maté en langue inca signifie une calebasse et en portuguais c'est le nom Erva Maté qui désigne l'herbe à maté mais au Brésil c'est plutôt Chimarrão venu de cimarrón qui signifie tout animal domestiqué qui échappe aux hommes et revient à l'état sauvage. Nous trouvons aussi d'autres noms comme le thé du Paraguay ou du Brésil.
 
Connu surtout aujourd'hui comme substitut au café pour sa teneur en caféine, elle contient aussi de la théobromine que l'on retrouve dans le cacao appelé directement théobroma cacao ( théobroma signifiant nourriture des dieux ) mais aussi dans d'autres plantes d'Amazonie fortement caféinées comme le guaraná. La Yerba Maté contient aussi des antioxydants, vitamine A, B1, B2, C, E, protéines, acides aminés et des minéraux tel que le calcium, potassium, magnésium, fer, zinc qui en font une boisson idéale pour nous accompagner dans nos journées. 
 
La légende raconte que la Lune appelée Yací et la déesse des nuages Araí seraient descendus sur Terre sous l'apparence de petites filles, elles auraient été attaqués lors de leur exploration par un féroce jaguar, c'est un indien qui par son arc vînt les sauver d'une seule flèche. Pour avoir sauver les déesses, sa tribu fut récompensée au matin par une nouvelle plante aux abords de leurs habitations.
 
Utilisation : En infusion, laissez 3 à 5 grammes de maté quelques minutes dans l'eau à température ambiante avant de verser votre eau chaude à une température de 90°. Vous pouvez reverser de l'eau chaude pour une nouvelle infusion avec le même dosage.
 
Certification : Produit issu de l’agriculture biologiqueCertification selon le Règlement européen de l'agriculture biologique.Agriculture non-UE
Origine : Brésil
 
Poids : 50g
 
Précautions : À consommer avec modération et dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Sans danger pour la plupart des personnes, consulter votre médecin en cas d'intolérance, si vous êtes enceinte, en période d'allaitement ou si vous suivez un traitement médicale.
 
Emballage écoresponsable : Nous avons opté pour un emballage écologique avec des sachets entiérement biodégradables et compostables en kraft japonais et biopolymère obtenu par fermentation de sucre ou d'amidon de maïs, nos étiquettes sont également biodégradables, fabriquées en fibres d'herbe et cellulose qui minimise aussi les impacts de nos activités sur l'environement. Une tonne de papier fabriqué à partir de pâte de bois nécessite des milliers de litres d'eau. Pour la même quantité de papier d'herbe, vous avez besoin de 2 litres seulement.